Конопляные ядра — это настоящий суперфуд, в котором сконцентрировано множество полезных веществ. И хотя этот суперфуд только недавно начал обретать популярность среди приверженцев здорового питания, семена конопли издревле выращивались и употреблялись в пищу на Руси. В отличие от листьев и соцветий, конопляные семена не содержат каннабиола, поэтому они не только безопасны, но и очень полезны!Конопляные семена богаты растительным, легкоусвояемым белком, аминокислотами, клетчаткой, ненасыщенными жирами, Омега 3 и 6 жирными кислотами. В отличие от других злаков, семена конопли не содержат глютен, а значит подходят людям с целиакией.Также в семенах конопли содержатся цинк, железо и магний, которые способствуют поддержанию энергии в организме. А хлорофилл, который входит в состав семян, выполняет роль гемоглобина, то есть способствует кроветворению.Белок из семян конопли считается лучшим растительным белком. Этот белок представлен в виде альбуминами и глобулинами, которые в свою очередь очень полезны для иммунитета. В конопляном белке содержится 8 незаменимых аминокислот, которые нужны человеку для роста мышц. Кроме того, эти аминокислоты повышают выносливость организма и придают ему силы.