Данная мука смалывается из зеленой, не обработанной термически гречки, выращенной на экологически чистых полях Алтайского края и Воронежской области.
Всем известны блинчики из гречневой муки. Гречневая мука также рекомендуется для детского питания т.к. легко усваивается и высоко питательна. Широко применяется в кулинарии: запеканки, хлеб, оладьи, маффины, блинчики. Экспериментируйте!

Гречневая мука несет в себе все свойства гречихи, которая по праву считается самой полезной крупой, ведь она содержит незаменимые аминокислоты (белки гречихи наиболее легкоусвояемые), множество витаминов (Е, В1, В2, В9, РР) и микроэлементов (железо, кальций, калий, цинк, фосфор, фтор, йод). Углеводы в гречневой муке содержатся в небольшом количесвте и долго усваиваются, что делает гречку отличным диетическим продуктам, дающим долгое чувство насыщения и питающее организм всем необходимым для полноценного функционирования органов и систем.