Особое качество джамуна – его противодиабетическое действие. Сок джамуна способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, что делает его одним из самых востребованых фруктов для страдающих диабетом.

Сок джамуна – признанный напиток здоровья. Благодаря своему насыщенному витаминному составу, разнообразию полезных микроэлементов, обладает великолепными антиоксиданттыми свойствами, укрепляет имммунитет, помогает при анемиях, позволяет замедлить возрастные изменения. Благоприятен для желудочно-кишечного тракта, качественно улучшает переваривание пищи, способствует очищению организма, препятствуя накоплению амы (продуктов неполного переваривания), избавляет организм от шлаков и токсинов, придает свежесть и здоровое сияние коже лица.

Рекомендации к употреблению

Для взрослых: пить по 1-2 ст.л. (15-30 мл) сока два раза в день за 20-30 мин. до еды. Сок можно разбавить водой непосредственно перед употреблением, и сразу же выпить.

Рекомендуется подсолить порцию сока перед употреблением щепоткой черной или розовой гималайской соли. Это подчеркнет вяжущий, освежающий вкус сока и придаст ему новую приятную нотку, а также предупредит излишнее газообразование в кишечнике (см. ниже Аюрведические свойства).

Состав и полезные свойства

Сок джамуна великолепный источник макро- и микроэлементов, в том числе довольно редких и разнообразных фитонутриентов: група гликозидов, антоцианины, изокверсетин, мирецетин, терпены, каротиноиды, феноловая, линолевая, гликолевая кислота и др. Сок джамуна насыщен вит.С

Благородный вишнево-фиолетовый цвет джамуна обусловлен редкими веществами –антоцианинами, тогда как терпкий вяжущий вкус джамуна обязан танинам.

Сок джамуна признанный противодиабетический продукт, позволяющий эффективно восстанавливать нормальный уровень сахара в крови и поддерживать его на нужном уровне.

Джамун обладает свойствами мягкого гепатопротектора, стимулирует функции печени и поджелудочной железы. Способствует улучшению пищеварения, оздоровляет кишечную микрофлору, стимулирует функции кишечника, выводит токсины и шлаки, эффективно очищает организм. Известен как противогельминтное средство. Сок джамуна помогает повысить уровень гемоглобина, показан при всех видах анемии. Способствует очищению крови, лимфы и межклеточной жидкости, великолепно зарекомендовал себя как средство глубокой очистки организма. Это свойство сделало джамун одним из эффективных средств при борьбе с аллергиями. Сочетание очищающих свойств с противовоспалительными свойствами сока джамуна делает его весьма полезным при артитах, артрозах, остеохондрозах, отечности и болезненности суставов.

Джамун обладает вяжущими свойствами, эффективен при диарреях; известен также своими противомикробными и противовоспалительными качествами.

Аюрведические свойства

Джамун воздействует успокаивающе на Капха и Питта доши, возбуждает Вата дошу. Природа его легкая и сухая. Обладает охлаждающими свойствами.

Сочетает в себе три вкуса – вяжущий, кислый и сладкий. Его послевкусье (Anu rasa) приятный вяжущий вкус.

Благодаря этим свойствам используется как мягкий стимулятор пищеварения, вяжущее средство.

Джамун может провоцировать повышенное образование газов в кишечнке, или запоры. Для предупреждения этого состояния желательно употреблять джамун с небольшим количеством черной или розовой гималайской соли. Можете просто подсолить этой солью вашу порцию сока джамуна.

Аюрведа категорически не рекомендует сочетать сок джамуна с молоком или чаем. Необходимо сделать получасовой перерыв при употреблении сока и этих продуктов.